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Mamzell'world
Archives
5 mars 2012

Petites douceurs...

Petites douceurs...
Des duchesses comme on dit ici...mais pour moi ça reste des éclairs au chocolat ! na :) Photos rapides avant de les emporter pour le goûter dominical.... ils n'ont pas fait un plis ! ça faisait une éternité que je n'en avais pas fait... c'est une des...
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23 janvier 2011

Après le gateau aux courgettes...

Après le gateau aux courgettes...
16 janvier 2011

1er essai de crème brulée...

1er essai de crème brulée...
11 janvier 2011

Test Recette : Lemon curd sans beurre

Je voulais tester depuis longtemps une recette de lemoncurd, et pas seulement pour faire des macarons ;)Et je suis tombée dans un journal consacré à la Bio sur une recette sans beurre. Pour cette période "lendemain de fête" ;) ça tombait à pic !!! 3 citrons,...
3 décembre 2010

Je retourne à l'école...

Je retourne à l'école...
... ou presque !Cet après midi je serais là : clic clic sur l'image pour aller faire un tour là bas... Pour un cours intitulé Macarons de Noël... Edit de 20h00 : C'était géniale !! j'ai vraiment envie d'y retourner...
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13 septembre 2010

Macarron expérience #1

Macarron expérience #1
D'après une recette de Christophe Felder mise de coté il n'y a pas moins d'un an.... avec le thermomètre à sucre reçu pour mon anniv l'année passée... je me suis lancée !! Et pour une première fois, franchement je n'était pas mécontente de moi :) Macarons...
19 juillet 2010

Cerises

Cerises
Je n'ai jamais mangé autant de cerises que depuis que j'habite ici. Je ne savais qu'on produisait des cerises dans la Loire ! Pour la deuxième année consécutive on se régale avec les 6 variétés différentes du producteur de notre AMAP ! Du coup, ce week-end...
15 novembre 2009

j'ai un assistant !! sisi si ;p

j'ai un assistant !! sisi si ;p
25 avril 2009

Encore des graines !?!

Encore des graines !?!
V oici la recette qui, pendant les dernières vacances, a détrôné the Famous gâteau à la banane qui était 3* au guide victor je vous le rapelle ;p ! Le Cake au pavot. 150gr de beurre en pommade175gr de sucre + 2 cuillères à soupe de sucre2 sachets de sucre...
22 juillet 2008

Recette légère... #4# Tortilla aux courgettes

Et en plus c'est ultra simple ! Pour 4 personnes : 9 oeufs4 petites courgettes1 c à s d'huilesel, poivre Accompagnement/Sauce : 1 boite de concassée de tomates au basilic ou une sauce tomate au basilic maison tabasco ou piment de cayenne. Emincer les...
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